பிளட் அண்ட் சாண்ட்

கதை

பிளட் அண்ட் சாண்ட் 1922 இல் அதே பெயரில் வெளிவந்த ஊமைத் திரைப்படத்தின் முதல் காட்சியைக் கொண்டாட உருவாக்கப்பட்டது, இதில் இதயத்தை கொள்ளையடிக்கும் ருடால்ஃப் வாலண்டினோ மாட்டுச் சண்டை வீரராக நடித்தார். விசென்டே பிளாஸ்கோ இபானேஸின் காளை சண்டை பற்றிய நாவலை அடிப்படையாகக் கொண்ட இந்தப் படம், அரங்கத்தின் நாடகம் மற்றும் ஆர்வத்துடன் ஏதாவது உருவாக்க பார்டெண்டர்களை ஊக்கப்படுத்தியது. ஆழமான சிவப்பு நிறம் மாட்டுச் சண்டை வீரரின் இரத்தத்தை நினைவூட்டுகிறது, அதே நேரத்தில் பெயர் அந்த ஸ்பானிஷ் காட்சியின் அனைத்து காதல் மற்றும் ஆபத்தையும் சுமக்கிறது. இந்த சம பாகங்கள் காக்டெய்ல் அதன் அசாதாரண மூலப்பொருள் கலவையிலிருந்து நீங்கள் எதிர்பார்ப்பதற்கு சவாலானது. ஸ்காட்ச் செர்ரி லிக்கர், இனிப்பு வெர்மவுத் மற்றும் ஆரஞ்சு சாற்றுடன் சந்திக்கிறது, இது பேரழிவு போல் தெரிகிறது ஆனால் வெளிப்பாடு போல் சுவைக்கிறது. புகைபிடிக்கும் விஸ்கி இனிப்பு செர்ரி, மூலிகை வெர்மவுத் மற்றும் பிரகாசமான சிட்ரஸுடன் எதிர்பாராத இணக்கத்தைக் காண்கிறது. இது பழச்சாறு ஆனால் சிக்கலானது, இனிப்பு ஆனால் சமநிலையானது—காக்டெய்ல் ரசவாதம் சில நேரங்களில் மர்மமான வழிகளில் வேலை செய்கிறது என்பதற்கான ஆதாரம். பிளட் அண்ட் சாண்ட் சாகச குடிப்பவர்கள், பரிசோதனைக்கு திறந்திருக்கும் ஸ்காட்ச் ஆர்வலர்கள் மற்றும் கதைகளுடன் காக்டெய்ல்களை விரும்பும் எவரையும் கவர்ந்திழுக்கிறது. இது தீம் பார்ட்டிகள், திரைப்பட இரவுகள் மற்றும் நாடகமான ஆனால் சுவையான ஏதாவது தேவைப்படும் எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் சரியானது. தொழில்முறை உதவிக்குறிப்புகள்: புதிய ஆரஞ்சு சாறு அவசியம்—இனிப்பை சமநிலைப்படுத்த சிட்ரஸ் போதுமான பிரகாசமாக இருக்க வேண்டும். குறிப்பாக செர்ரி ஹீரிங்கைப் பயன்படுத்தவும்; எந்த மாற்றும் அதன் தனித்துவமான தன்மையைப் பிடிக்காது. இலகுவான ஸ்காட்ச் மற்ற சுவைகள் பிரகாசிக்க அனுமதிக்கிறது; பீட் வெடிகுண்டுகளை மற்ற பானங்களுக்கு சேமிக்கவும். சம பாகங்கள் சூத்திரம் புனிதமானது—மாற்றியமைக்கும் தூண்டுதலை எதிர்க்கவும். சில நவீன பார்டெண்டர்கள் அதிக ஸ்பிரிட்-ஃபார்வர்ட் பதிப்பிற்காக ஆரஞ்சு சாற்றை சற்று குறைக்கிறார்கள். நறுமண எண்ணெய்களைச் சேர்க்க பானத்தின் மேல் ஆரஞ்சு தோலை வெளிப்படுத்தவும்.