
டைகிரி ஃப்ளோரிடிடா
ஹவானாவில் உள்ள எல் ஃப்ளோரிடிடா பாரில் உருவாக்கப்பட்ட உறைந்த பதிப்பு, ஹெமிங்வேயின் விருப்பமானது.
பொருட்கள்
- 60 மிலிலைட் ரம்
- 30 மிலிஎலுமிச்சை சாறு
- 15 மிலிசிம்பிள் சிரப்
- 8 மிலிமராஷினோ லிக்யூர்
வழிமுறைகள்
- 1அனைத்து பொருட்களையும் 1 கப் ஐஸுடன் பிளெண்டரில் சேர்க்கவும்.
- 2மென்மையாகவும் ஸ்லஷியாகவும் ஆகும் வரை கலக்கவும்.
- 3குளிர்விக்கப்பட்ட கூபே கிளாஸில் ஊற்றவும்.
அலங்காரம்
எலுமிச்சை சக்கரம்
உபகரணங்கள்
பிளெண்டர், ஜிக்கர்
கதை
ஃப்ளோரிடிடா டைகிரி ஹவானாவில் உள்ள எல் ஃப்ளோரிடிடா பாரில் பரிபூரணப்படுத்தப்பட்டது, அங்கு தலைமை பார்டெண்டர் கான்ஸ்டான்டினோ ரிபாலைகுவா 1930களில் புதிதாக கண்டுபிடிக்கப்பட்ட பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி மென்மையான, உறைந்த டைகிரிகளை உருவாக்கினார். எர்னஸ்ட் ஹெமிங்வே மிகவும் வழக்கமான வாடிக்கையாளராக மாறினார், அவருக்கு சொந்த ஸ்டூல் இருந்தது, இது இறுதியில் ஹெமிங்வே டைகிரி மாறுபாட்டிற்கு உத்வேகம் அளித்தது. உறைந்த அமைப்பு டைகிரி அனுபவத்தை மாற்றுகிறது—கூர்மையான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் சிப்பிற்கு பதிலாக, நீங்கள் ரம், சிட்ரஸ் மற்றும் மராஸ்கினோவிலிருந்து நுட்பமான செர்ரி குறிப்புகளின் மென்மையான, வெல்வெட் ஓட்டத்தைப் பெறுவீர்கள். குளிர் சற்று மரத்துப்போகச் செய்கிறது, சுவைகள் படிப்படியாக வெளிப்படுவதற்கு அனுமதிக்கிறது. இது குலுக்கிய அசலை விட முற்றிலும் வித்தியாசமான வழியில் புத்துணர்ச்சியளிக்கிறது. இந்த காக்டெய்ல் அதிகப்படியான இனிப்பு இல்லாமல் வெப்பமண்டல இன்பத்தைத் தேடுபவர்களை ஈர்க்கிறது. இது வெப்பமான கோடை நாட்களுக்கு, கடற்கரை விடுமுறைகளுக்கு அல்லது பழைய ஹவானா கவர்ச்சியை உணர விரும்பும்போதெல்லாம் சரியானது. தொழில்முறை குறிப்புகள்: அதிகமாக கலக்காதீர்கள்—நீங்கள் தண்ணீர் போல் அல்லாமல் ஸ்லஷி வேண்டும். தரமான மராஸ்கினோ லிக்கர் (Luxardo) சிக்கலானது சேர்க்கிறது. புதிய எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்தவும். பிளெண்டர் பானத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது, எனவே முழு 2 oz ரம் பயன்படுத்தவும். அதிகபட்ச குளிர்ச்சி தக்கவைப்பிற்காக முதலில் உங்கள் கிளாஸை குளிர்விக்கவும்.