எல் ப்ரெசிடென்டே

கதை

எல் ப்ரெசிடென்டே என்பது காஸ்ட்ரோவுக்கு முந்தைய கியூபா ஒரு கிளாஸில் வடிகட்டப்பட்டது—1920கள் மற்றும் 1930களின் கர்ஜிக்கும் ஆண்டுகளில் ஹவானாவின் சிறந்த பார்களில் ஒருமுறை மேலாதிக்கம் செலுத்திய ஒரு நேர்த்தியான காக்டெய்ல். கியூபா ஜனாதிபதி ஜெரார்டோ மச்சாடோவின் (அல்லது மரியோ கார்சியா மெனோகால், நீங்கள் யாரை நம்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து) பெயரிடப்பட்ட இந்த அதிநவீன பானம் அமெரிக்க தடை தாகமுள்ள சுற்றுலாப் பயணிகளை தெற்கே அனுப்பியபோது கியூபா காக்டெய்ல் கலாச்சாரத்தின் பொற்காலத்தைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தியது. இது மார்டினிக்கு கியூபாவின் பதிலாக இருந்தது, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூழல்களில் ரம்மின் பல்துறைத்திறனைக் காட்ட வடிவமைக்கப்பட்டது. சுவை நேர்த்தியாக சமநிலைப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் அதன் எளிமைக்காக வியக்கத்தக்க அளவு சிக்கலானது: வெள்ளை ரம்மின் நுட்பமான இனிப்பு உலர் வெர்மவுத்தின் மூலிகை நுட்பத்தை சந்திக்கிறது, அதே நேரத்தில் ஆரஞ்சு கியூரசோ சிட்ரஸ் செழுமையைச் சேர்க்கிறது மற்றும் ஒரு பார்ஸ்பூன் கிரெனடைன் வெறும் நிறம் மற்றும் ஆழத்தின் கிசுகிசுவை பங்களிக்கிறது. இது வறண்ட, நறுமணம் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்டது—மெதுவாக பருகுவதற்கும் அதிநவீன உரையாடலுக்கும் ஒரு காக்டெய்ல். எல் ப்ரெசிடென்டே ரம் பற்றி ஆர்வமுள்ள மார்டினி குடிப்பவர்களை, காக்டெய்ல் வரலாற்றாசிரியர்களை மற்றும் நேர்த்தியான, ஸ்பிரிட்-முன்னோக்கி பானங்களை பாராட்டும் எவரையும் ஈர்க்கிறது. இரவு உணவுக்கு முன் அபெரிடிஃப் சந்தர்ப்பங்களுக்கும், முறையான கூட்டங்களுக்கும் மற்றும் பழைய ஹவானா கவர்ச்சியை நீங்கள் வழிநடத்த விரும்பும் தருணங்களுக்கும் சரியானது. இது சொல்ல உண்மையான கதைகளுடன் ஒரு காக்டெய்ல். பிரோ குறிப்புகள்: ஒரு லேசான, சுத்தமான கியூபா-பாணி ரம்மைப் பயன்படுத்துங்கள்—வயதான ரம் இது மிகவும் கனமானது. தர வறண்ட வெர்மவுத் அவசியம்; டொலின் ட்ரை பாரம்பரியமானது. கிரெனடைன் வெறும் ஒரு பார்ஸ்பூன் மட்டுமே இருக்க வேண்டும்—சூரியஅஸ்தமன சிவப்பு சேர்க்க மட்டும் போதுமானது. நன்கு குளிர்ந்த வரை முழுமையாகக் கிளறவும்; இது குலுக்கிய பானம் அல்ல. மேற்பரப்பில் வெளிப்படுத்தப்பட்ட ஆரஞ்சு தோல் அனைத்தையும் ஒன்றாக இணைக்கும் நறுமணங்களைச் சேர்க்கிறது. குளிர்ந்த கண்ணாடியில் பனிக்கட்டி குளிர்ச்சியாகப் பரிமாறவும்.