சைட்கார்

கதை

சைட்காரின் தோற்ற கதை காக்டெய்ல் வரலாற்றில் வேறு எந்த கதையைப் போலவே சர்ச்சைக்குரியது, பாரிஸில் உள்ள ஹாரியின் நியூயார்க் பார் மற்றும் லண்டனில் உள்ள தி ரிட்ஸ் இரண்டும் 1922 ஆம் ஆண்டு இதனை உருவாக்கியதாக கூறுகின்றன. ஒரு இராணுவ கேப்டன் மோட்டார் சைக்கிள் சைட்காரில் பாருக்கு வந்தபோது இந்த பானத்திற்கு பெயர் சூட்டப்பட்டது என்று புராணம் கூறுகிறது. இந்த காக்டெய்ல் பாரிஸில் அமெரிக்க புலம்பெயர்ந்தோரின் பொற்காலத்தில் தோன்றியது என்பது உறுதி, ஜாஸ் கான்யாக் போல சுதந்திரமாக பாய்ந்தபோது. சைட்கார் விஸ்கி சோருக்கு கான்யாக்கின் பதில்—ஸ்பிரிட், சிட்ரஸ் மற்றும் இனிப்பின் சரியான சமநிலை. பிராந்தி வெப்பத்தையும் திராட்சையிலிருந்து பெறப்பட்ட சிக்கலையும் கொண்டு வருகிறது, புதிய எலுமிச்சை சாறு பிரகாசமான அமிலத்தை வழங்குகிறது, மற்றும் ஆரஞ்சு லிக்கர் இனிப்பு மற்றும் நறுமண ஆழம் இரண்டையும் சேர்க்கிறது. சரியாக செய்யப்படும்போது, ஒரு தனிப்பட்ட கூறு கூட ஆதிக்கம் செலுத்தாது; மாறாக, அவை பாகங்களின் கூட்டுத்தொகையை விட பெரிதாக இணைகின்றன. இது செயற்கையாக இல்லாமல் சுத்திகரிக்கப்பட்டது. இந்த காக்டெய்ல் பழுப்பு ஆவி பானங்களின் ஆர்வலர்களை, தடை கால நேர்த்தியை பாராட்டுபவர்களை மற்றும் நுட்பமான ஆனால் அணுகக்கூடிய கிளாசிக்கை தேடும் எவரையும் ஈர்க்கிறது. இலையுதிர்கால மாலைகள், இரவு உணவுக்குப் பிறகு அல்லது கான்யாக்கின் சூடான அணைப்பு கவர்ச்சியாக தோன்றும் எப்போதும் சரியானது. வல் குறிப்புகள்: சர்க்கரை விளிம்பு பாரம்பரியமானது ஆனால் விருப்பத்தேர்வு—நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தினால், குடிப்பவர்கள் தங்கள் அனுபவத்தைத் தேர்ந்தெடுக்க விளிம்பின் பாதியை மட்டும் செய்யுங்கள். தரமான VS அல்லது VSOP கான்யாக் பயன்படுத்தவும்; இங்கே XO ஐ வீணாக்காதீர்கள், ஆனால் மலிவானதையும் பயன்படுத்தாதீர்கள். புதிய எலுமிச்சை சாறு விவாதிக்க முடியாதது. கோயின்ட்ரோ மலிவான ட்ரிபிள் செக்கை விட சிறப்பாக செயல்படுகிறது. பொருட்களை சரியாக ஒருங்கிணைத்து பட்டு போன்ற அமைப்பைப் பெற கடுமையாக உலுக்கவும்.