
ஜோம்பி
டான் பீச்சின் புகழ்பெற்ற டிக்கி பானம். ஆரம்பத்தில் ஒரு வாடிக்கையாளருக்கு இரண்டு மட்டும் என வரையறுக்கப்பட்டது.
பொருட்கள்
- 30 மிலிலைட் ரம்
- 30 மிலிகோல்ட் ரம்
- 30 மிலிடார்க் ரம்
- 23 மிலிஎலுமிச்சை சாறு
- 15 மிலிஃபாலர்னம்
- 1 tspகிரெனடைன்
- 1 dashஆங்கோஸ்டுரா பிட்டர்ஸ்
- 15 மிலிஓவர்புரூஃப் ரம்
வழிமுறைகள்
- 1ஓவர்ப்ரூஃப் ரம் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் பனியுடன் கூடிய ஷேக்கரில் சேர்க்கவும்.
- 2நன்கு குளிர்ச்சியடையும் வரை தீவிரமாக அசைக்கவும்.
- 3பனியால் நிரப்பப்பட்ட டிக்கி கோப்பையில் வடிகட்டவும்.
- 4மேலே ஓவர்ப்ரூஃப் ரத்தை மிதக்கவிடவும்.
- 5புதினா மற்றும் பழங்களுடன் விரிவாக அலங்கரிக்கவும்.
அலங்காரம்
புதினா கிளை, எலுமிச்சை சக்கரம், செர்ரி
உபகரணங்கள்
காக்டெய்ல் ஷேக்கர், ஹாத்தோர்ன் வடிகட்டி, ஜிக்கர்
கதை
ஜோம்பியை 1934 இல் டான் பீச் (Don the Beachcomber) உருவாக்கினார், இது டிக்கியின் அடிப்படை பானங்களில் ஒன்றாக மாறியது. ஒரு கூட்டத்தில் செயல்பட வேண்டிய மது போதையுடன் இருந்த ஒரு தொழிலதிபருக்காக இது உருவாக்கப்பட்டது என்று புராணக்கதை கூறுகிறது; பானம் மிகவும் நன்றாக வேலை செய்தது, அவரை 'ஜோம்பி'யாக மாற்றியது. டான் வாடிக்கையாளர்களை ஒரு விஜயத்திற்கு இரண்டு பானங்களாக புகழ்பெற்ற முறையில் கட்டுப்படுத்தினார்—அது அவ்வளவு வலுவானது. ஜோம்பி கட்டுப்படுத்தப்பட்ட குழப்பத்தின் தலைசிறந்த படைப்பு—மூன்று ரம்கள் சிக்கலான அடித்தளத்தை உருவாக்குகின்றன, அதே நேரத்தில் சிட்ரஸ், ஃபாலர்னம் மற்றும் பிட்டர்ஸ் சுவை அடுக்குகளைச் சேர்க்கின்றன. ஓவர்ப்ரூஃப் ஃப்ளோட் நெருப்பைச் சேர்க்கிறது (உண்மையில், நீங்கள் அதை பற்றவைத்தால்). இது வெப்பமண்டலம், பழச்சுவை கொண்டது மற்றும் ஏறக்குறைய நான்கு அவுன்ஸ் ரம் கொண்ட ஒன்றுக்கு ஏமாற்றும் வகையில் அணுகக்கூடியது. இந்த காக்டெய்ல் டிக்கி ஆர்வலர்களையும், அற்புதமான மற்றும் வலுவான ஒன்றைத் தேடும் எவரையும் கவர்கிறது. இது டிக்கி பார்ட்டிகள், வெப்பமண்டல நிகழ்வுகள் அல்லது நீங்கள் தாக்கத்தை உருவாக்க விரும்பும் போதெல்லாம் சரியானது—டானின் இரண்டு பானங்கள் அதிகபட்சத்தை மட்டும் கவனியுங்கள். தொழில்முறை குறிப்புகள்: மூன்று-ரம் கலவை சிக்கலானதை உருவாக்குகிறது—பிரகாசத்திற்கு வெள்ளை, உடலுக்கு தங்கம், ஆழத்திற்கு அடர். ஓவர்ப்ரூஃப் ஃப்ளோட் அவசியம் மற்றும் விளக்கக்காட்சிக்காக பற்றவைக்கப்படலாம். தரமான ஃபாலர்னம் மசாலா மற்றும் இனிப்பைச் சேர்க்கிறது. விரிவான அலங்காரம் அனுபவத்தின் ஒரு பகுதியாகும். உங்களை நீங்களே கட்டுப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்—இது சுவைப்பதை விட வலுவானது. அசல் ரெசிபி ரகசியமாக இருந்தது; இது நன்கு ஆய்வு செய்யப்பட்ட மறுஉருவாக்கம்.