Негроні

Гісторыя

Негроні нарадзіўся ў 1919 годзе ў Caffè Casoni ва Фларэнцыі, Італія, калі граф Каміла Негроні папрасіў бармена Фоска Скарсэлі ўмацаваць свой любімы Амерыкана, замяніўшы содавую на джын. Граф атрымаў свой мацнейшы напой, а свет атрымаў адзін з самых уплывовых кактэйляў. Негроні з таго часу стварыў незлічоныя варыяцыі і натхніў барменаў па ўсім свеце. Негроні - гэта практыка ў горкім балансе. Інтэнсіўная горыч Кампары сустракаецца з траўянай салодкасцю вермуту, у той час як батанічныя кампаненты джыну дадаюць складанасць і сілу. Гэта напой для дарослых, які не прабачае за тое, што ён складаны. Пачатковая горыч саступае месца доўгаму, складанаму паслясмаку, які змушае вас вяртацца зноў і зноў. Гэты кактэйль знаходзіць сваю аўдыторыю сярод авантурных любіцеляў выпіць і вытанчаных любіцеляў горычы. Гэта ідэальны аперытыў, прызначаны для стымулявання апетыту перад вячэрай. Ідэальны для вулічных кафэ ў цёплую надвор'е, утульных бараў зімой або калі вы хочаце паказаць, што сур'ёзна ставіцеся да свайго напою. Негроні - гэта рукапацісканне бармена: замовіце адзін, і вас прызнаюць чалавекам, які разбіраецца ў напоях. Прафесійныя парады: Суадносіны роўных частак (1:1:1) святыя - не псуйце дасканаласць. Перамешвайце, ніколі не ўструхвайце, каб захаваць празрыстасць. Вялікі кубік лёду захоўвае холад без празмернага разбаўлення. Апельсінавая скурка абавязковая; выдаўце алеі над паверхняй перад тым, як апусціць яе. Выкарыстоўвайце якасныя інгрэдыенты - няма дзе схаваць нізкаякасныя прадукты.