Breakfast Martini
Una creació londinenca capritxosa amb melmelada de taronja i ginebra.
Ingredients
- 60 mlGinebra
- 15 mlCointreau
- 15 mlSuc de Llimona
- 1 barspoonorange-marmalade
Instruccions
- 1Afegiu una cullerada de bar de melmelada de taronja a la coctelera.
- 2Afegiu els ingredients restants amb gel.
- 3Agiteu vigorosament fins que la melmelada es dissolgui.
- 4Coleu finament en una copa coupe refredada.
Decoració
Twist de taronja i punta de torrada
Equipament
Coctelera, Colador Hawthorne
Història
Creat per Salvatore Calabrese al Library Bar de Londres a finals dels anys 90, el Breakfast Martini es va inspirar en la torrada matinal amb melmelada de la seva dona. La conserva de taronja amarg-dolça afegeix textura i complexitat úniques al que és essencialment un White Lady amb melmelada.