Saturn

Història

El 1967, J. 'Popo' Galsini va crear el Saturn per al Campionat Mundial de Còctels IBA i va guanyar. Anomenat durant l'Era Espacial quan els coets Saturn llançaven la humanitat cap a les estrelles, aquest còctel captura l'optimisme i el sentit de meravella de l'època. És una beguda tiki amb base de ginebra, cosa que és prou rara per ser destacable. El sabor és d'un altre món (joc de paraules intencionat): els botànics de la ginebra es troben amb el toc exòtic del fruit de la passió, mentre que l'orgeat i el falernum afegeixen capes de dolçor d'ametlla i espècies. És complex, equilibrat i diferent de qualsevol altra cosa al cànon tiki. La ginebra el fa més sec i sofisticat que els seus homòlegs amb base de rom. Aquest còctel és per a l'explorador: algú que vol sabors tiki però aprecia l'elegància de la ginebra. És perfecte per a aquells que troben el rom massa pesat o dolç, i per a qualsevol que vulgui tastar la història dels còctels. Notes PIF: La qualitat del xarop de fruit de la passió importa enormement aquí. Utilitzeu fresc si és possible, o un producte comercial d'alta qualitat. Aquesta beguda viu i mor pel seu fruit de la passió.