Suffering Bastard

Història

Joe Scialom va crear aquest llegendari remei per a la ressaca a l'Hotel Shepheard del Caire durant la Segona Guerra Mundial, específicament per a soldats britànics que es recuperaven de la nit anterior. El nom captura exactament com es sentien aquests soldats—i com esperaven sentir-se millor. La llegenda diu que era tan eficaç que es va convertir en essencial per a l'esforç de guerra. El perfil de sabor està brillantment equilibrat: el bourbon proporciona calidesa, la ginebra afegeix complexitat botànica, i la cervesa de gingebre aporta l'efervescència picant que fa que aquest còctel sigui genuïnament restaurador. Els amargs Angostura calmen l'estómac mentre la llima il·lumina tot. És medicina que sap a plaer. Perfecte per als matins de diumenge, el dia després de la festa de l'oficina, o qualsevol que cregui que el millor remei per a l'excés és més excés—només millor excés. També és simplement un gran còctel, amb o sense ressaca. Notes PIF: Utilitzeu cervesa de gingebre real, no refresc de gingebre—el toc picant és essencial per a les propietats restauradores. Els amargs tampoc són opcionals; estan fent una feina real aquí.