Tuxedo Cocktail
Una beguda amb maraschino i absenta, variant ornamentat del martini de l'època pre-Prohibició.
Ingredients
- 45 mlGinebra
- 45 mlVermut Sec
- 8 mlLicor de Marasquino
- 1 dashAbsenta
- 2 dashBitter de Taronja
Instruccions
- 1Afegeix tots els ingredients a un got de barreja amb gel.
- 2Remou fins que estigui ben fred.
- 3Cola en una copa de martini refreda.
Decoració
Cirera i twist de llimona
Equipament
Got de Mescla, Cullera de Bar, Colador Hawthorne
Història
El Tuxedo Cocktail va rebre el nom del Tuxedo Club de Nova York, on també es va originar la mateixa jaqueta d'esmòquing. És un martini més complex per a ocasions formals, amb maraschino i absenta afegint capes de sabor. Una beguda per a aquells que troben el martini massa simple.