பிஜோ

கதை

பிஜோ (பிரெஞ்சில் 'நகை') முதன்முதலில் ஹாரி ஜான்சனின் 1900 'பார்டெண்டர்ஸ் மேனுவல்' இல் தோன்றியது, அதன் பெயர் விலைமதிப்பற்ற ரத்தினங்களின் நிறங்கள் மூலம் விளக்கப்பட்டது: ஜின் வைரத்தை (தெளிவான) குறிக்கிறது, இனிப்பு வெர்மவுத் மாணிக்கத்தை (சிவப்பு) குறிக்கிறது, மற்றும் பச்சை சார்ட்ரூஸ் மரகதத்தை (பச்சை) குறிக்கிறது. இந்த கவிதை கருத்து 20 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்ப குடிப்பவர்களின் கற்பனையை கைப்பற்றியது, அவர்களின் காக்டெய்ல்களின் சுவை மற்றும் குறியீட்டு இரண்டையும் பாராட்டியவர்களிடையே இது பிடித்தமானதாக மாறியது. பிஜோ ஒரு கலக்கப்பட்ட, ஆல்கஹால் முன்னோக்கி காக்டெய்ல், குறிப்பிடத்தக்க ஆழத்துடன் உள்ளது. ஜின் சுத்தமான தாவரவியல் அமைப்பை வழங்குகிறது, இனிப்பு வெர்மவுத் ஒயின் போன்ற செழுமை மற்றும் மூலிகை இனிப்பைச் சேர்க்கிறது, மற்றும் பச்சை சார்ட்ரூஸ் அதன் நம்ப முடியாத சிக்கலான 130-தாவரவியல் தீவிரத்தை பங்களிக்கிறது. ஆரஞ்சு பிட்டர்ஸ் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக இணைக்கிறது. முடிவு எந்த ஒற்றை கூறுகளையும் விட பெரியது—மூலிகை, இனிப்பு மற்றும் தாவரவியல் குறிப்புகளின் இசைவான சமநிலை, இது மெதுவாக பருகுவதை வெகுமதியளிக்கிறது. இந்த காக்டெய்ல் சார்ட்ரூஸ் பக்தர்களை, கலக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் ஆர்வலர்களை மற்றும் குறியீட்டு அர்த்தத்துடன் பானங்களை பாராட்டும் எவரையும் ஈர்க்கிறது. இது அதிநவீன சந்தர்ப்பங்களுக்கு, தியான குடிப்பதற்கு மற்றும் நீங்கள் அண்ணம் மற்றும் கற்பனை இரண்டையும் ஈடுபடுத்தும் எதையாவது விரும்பும் எந்த தருணத்திற்கும் சரியானது. தொழில்முறை உதவிக்குறிப்புகள்: சம பங்கு விகிதம் பாரம்பரியமானது, ஆனால் நவீன பார்டெண்டர்கள் பெரும்பாலும் ஜின் ஆதிக்கம் செலுத்த சார்ட்ரூஸைக் குறைக்கிறார்கள்; இரண்டையும் முயற்சித்து உங்கள் விருப்பத்தை தீர்மானிக்கவும். சரியாக கலக்கவும்—சரியான நீர்த்த மற்றும் குளிர்விப்பதை அடைய குறைந்தது 30 சுழற்சிகள். தரமான இனிப்பு வெர்மவுத் மிகவும் முக்கியமானது. இரண்டு அலங்காரங்களும் (செர்ரி மற்றும் எலுமிச்சை திருப்பம்) பாரம்பரியமானவை; செர்ரி இனிப்பைச் சேர்க்கிறது அதே நேரத்தில் திருப்பம் நறுமணங்களை சேர்க்கிறது. சில சமையல் குறிப்புகளில் ஆரஞ்சு பிட்டர்ஸின் ஒரு துளி உள்ளது; மற்றவை அதைத் தவிர்க்கின்றன. நன்றாக குளிர்ச்சியான கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தவும்.