லாங் ஐலண்ட் ஐஸ்ட் டீ கிளாசிக்

கதை

லாங் ஐலண்ட் ஐஸ்ட் டீ அமெரிக்க பார்டெண்டிங்கின் மிகவும் பிரபலமற்ற படைப்பாகும்—இது தேநீர் எதுவும் இல்லாத ஒரு பானம் ஆனால் ஐஸ்ட் டீ போல சுவைக்கிறது, அதே நேரத்தில் கிட்டத்தட்ட வேறு எந்த காக்டெயிலை விடவும் அதிக ஆல்கஹால் கொண்டுள்ளது. 1970களில் லாங் ஐலண்டில் உள்ள ஓக் பீச் இன்னில் ஒரு காக்டெயில் போட்டியின் போது ராபர்ட் 'ரோஸ்பட்' பட் இதை உருவாக்கியதாக பெரும்பாலானோர் பெருமை சேர்க்கின்றனர், இருப்பினும் இதே போன்ற உயர்-ஆக்டேன் பானங்கள் முன்னர் இருந்தன. பானத்தின் மேதைமை பல ஸ்பிரிட்கள் எப்படியோ தங்கள் தனிப்பட்ட சுவைகளை ரத்து செய்வதில் உள்ளது. ஐந்து வெவ்வேறு ஸ்பிரிட்களைக் கொண்டிருந்தாலும் சுவை ஆச்சரியமாக மென்மையாகவும் தேநீர் போலவும் உள்ளது. ஓட்கா, ஜின், ரம், டெகிலா மற்றும் ட்ரிபிள் செக் எதுவும் ஆதிக்கம் செலுத்தாத வகையில் இணைகின்றன; எலுமிச்சை சாறு புளிப்பு சேர்க்கிறது, சிரப் சமநிலையை வழங்குகிறது, மற்றும் ஒரு கோலா தெளிப்பு நிறம் மற்றும் நுட்பமான இனிப்புடன் ஐஸ்ட் டீ மாயையை நிறைவு செய்கிறது. இந்த அதிக மதுபான கலவை மென்மையாகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையுடனும் இருக்கும் உண்மை அதன் ஈர்ப்பு மற்றும் ஆபத்து இரண்டுமாகும். லாங் ஐலண்ட் ஐஸ்ட் டீ குடிக்கக்கூடிய வடிவத்தில் அதிகபட்ச ஆல்கஹாலை விரும்புபவர்களை, திறமையைத் தேடும் பார்ட்டி-செல்வோரை, மற்றும் காக்டெயில் கலாச்சாரத்தின் மிகவும் துருவமுனைவு படைப்புகளில் ஒன்றைப் பற்றி ஆர்வமுள்ள எவரையும் ஈர்க்கிறது. கடற்கரை நாட்களுக்கு (கவனமாக), கொண்டாட்டங்கள் மற்றும் ஒரு வலுவான பானம் பல பலவீனமான பானங்களை வெல்லும் சூழ்நிலைகளுக்கு சரியானது—ஆனால் மரியாதையுடன் அணுகவும். தொழில்முறை குறிப்புகள்: தரமான ஸ்பிரிட்களைப் பயன்படுத்தவும்—இந்த பானத்தின் 'சமையலறை சிங்க்' தன்மை மோசமான மதுவைப் பயன்படுத்தலாம் என்று அர்த்தமல்ல. கோலா தெளிப்பு சரியாக அதுவாகவே இருக்க வேண்டும்—நிறத்திற்கான தெளிப்பு, ரம் மற்றும் கோக் மாறுபாடாக மாற்றுவதற்கு போதுமானதல்ல. புதிய எலுமிச்சை சாறு அவசியம். ஐந்து அடிப்படை ஸ்பிரிட்களும் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்; ஒவ்வொன்றும் சமநிலைக்கு பங்களிக்கிறது. எச்சரிக்கையுடன் பரிமாறவும்: இவை சுவைக்கும் விட மிகவும் வலிமையானவை. பொதுவாக ஒன்று போதுமானது.