
Black Manhattan
Hořkosladká variace Manhattanu nahrazující vermut Avernou.
Ingredience
- 60 mlŽitná Whisky
- 30 mlAmaro Averna
- 2 dashAngostura Bitters
Instrukce
- 1Přidejte všechny ingredience do mísicí sklenice s ledem.
- 2Míchejte, dokud není dobře vychlazený.
- 3Přeceďte do vychlazené sklenice coupe.
Ozdoba
Třešně Luxardo
Vybavení
Míchací sklenice, Barová lžíce, Sítko Hawthorne
Příběh
Vytvořený barmanem Toddem Smithem v San Franciscu kolem roku 2005, Black Manhattan nahrazuje sladký vermut amarem Averna. Výsledek je tmavší, hořčí a bohatě komplexní—moderní klasika, která se stala standardní variantou.