“Gorak”
10 koktela
Black Manhattan
Gorko-slatka varijacija Manhattana koja zamjenjuje vermut Avernom.
Cardinale
Suša varijacija Negronija koja koristi suhi vermut umjesto sladkog.
Fernet con Coca
Neslužbeno nacionalno piće Argentine. Konzumira se uglavnom u Córdobi.
Industry Sour
Rukovanje barmena u sour obliku. Fernet i Chartreuse zajedno.
Jasmine
Gorko-citrusna kreacija Paula Harringtona. Varljivo složen.
Jungle Bird
Gorko-slatki tiki klasik stvoren u Kuala Lumpur Hiltonu 1978.
Mezcal Negroni
Dimna meksička varijanta klasičnog Negronija.
Negroni
Savršeno balansiran talijanski aperitiv s jednakim dijelovima džina, Camparita i slatkog vermuta. Gorak, sladak i biljni.
Rabo de Galo
Brazilska varijacija Manhattana s cachaçom i Cynarom.
The Bitter End
Gorko-sladak moderan koktel koji balansira Cynar i cvijet bazge.