“Moderna klasika”
28 koktela
Black Manhattan
Gorko-slatka varijacija Manhattana koja zamjenjuje vermut Avernom.
Blackberry Bramble
Originalni Bramble recept sa klasičnom tehnikom plutanja.
Bramble
Kreirao Dick Bradsell u Londonu 1984. godine. Moderna britanska klasika.
Breakfast Martini
Neobična londonska kreacija sa džemom od narandže i džinom.
Cable Car
Moderna klasična varijacija sidecara sa začinjenim rumom, nastala u San Franciscu.
Chartreuse Swizzle
Tropska Chartreuse kreacija Marcovalda Dionysosa.
Division Bell
Mezcal kreacija Phila Warda iz Death & Co. Nazvana po albumu Pink Floyda.
Enzoni
Osvježavajući gin sour koji kombinuje gorčinu Camparita sa svježim izgnječenim grožđem.
Espresso Martini
Kreirao Dick Bradsell u Londonu kada su ga zamolili za piće koje će ga 'probuditi pa onda opiti'.
Final Ward
Phil Wardova viski verzija Last Worda. Genijalnost u jednakim dijelovima.
Fitzgerald
Varijacija gin soura Dalea DeGroffa. Nazvan po F. Scottu Fitzgeraldu.
Gin Basil Smash
Kreacija Jörga Meyera iz 2008. iz Hamburga. Biljni i osvježavajući.
Gin Gin Mule
Audrey Saundersov gin-bazirani mojito-mule hibrid iz Pegu Cluba.
Gold Rush
Moderni klasik T.J. Siegala iz Milk & Honeya. Whiskey sour s medom.
Greenpoint
Varijacija Brooklyn kokteila sa medenim bilјnim notama Yellow Chartreusea.
Jasmine
Gorko-citrusna kreacija Paula Harringtona. Varljivo složen.
Kentucky Buck
Koktel sa jagodama i bourbonom Ericka Castra. Savršeno ljetno piće.
Naked and Famous
Moderni klasik Death & Co-a. Savršenstvo u jednakim dijelovima sa dimom mezcala.
Oaxacan Old Fashioned
Moderna klasika Phil Warda iz Death & Co. Dimljeni Old Fashioned.
Old Cuban
Uzvišeni mojito sa odležalim rumom i šampanjcem, stvoren u Pegu Clubu.
Paper Plane
Kreirao Sam Ross 2007. Nazvan po pjesmi M.I.A.
Pegu Club
Kolonijalni burmanski klubski koktel koji je postao ikona craft koktela.
Penicillin
Kreirao Sam Ross u Milk & Honey NYC. Moderna klasika.
Pornstar Martini
Kreirao Douglas Ankrah u Londonu. Servira se sa šampanjcem sa strane.
Red Hook
Brooklynski kvartovski koktel koji miješa raž s Maraschino i vermutom.
Tommy's Margarita Originalni
Pojednostavljena margarita Julia Bermeja iz Tommy's Mexican Restaurant u San Franciscu.
Tommy's Margarita
Pojednostavljena Margarita koja koristi sirup od agave umjesto triple seca.
Trinidad Sour
Revolucionarni koktel Giuseppea Gonzáleza s bitterom kao bazom.