“рэцэпты класічных кактэйляў”
113 кактэйляў
Аляксандр
Арыгінальны Аляксандр на аснове джына, папярэднік Брэндзі Аляксандр.
Амарэта Саўр
Узвышаная версія класікі. Даданне бурбона і яечнага бялка пераўтварае гэты напой.
Амарэта Саўр Класічны
Узвышаная версія з дабаўленым бурбонам для глыбіні і складанасці.
Кактэйль Амстэрдам
Класічны кактэйль з галандскім жэневерам замест лонданскага сухога джына.
Авіяцыя
Класіка дапрагібіцыйнай эпохі з прыгожым нябесна-блакітным колерам ад крэм дэ віялет.
Бі-энд-Бі
Вытанчанае спалучэнне каньяку і Бенедыктына, ідэальны дыжэстыў пасля вячэры.
Барбадас Рам Панч
Традыцыйны барбадаскі ромавы пунш паводле класічнага карыбскага рыфмы.
Beachcomber
Класічны трапічны кактэйль, натхнёны Доnn Beach (Don the Beachcomber).
Біжу
Французская 'каштоўнасць'. Кожны інгрэдыент прадстаўляе колер каштоўнага каменя.
Блэк Рашн
Папярэднік Вайт Рашн. Просты і моцны.
Блэкторн
Элегантны ірландскі віскі-кактэйль з ноткай абсэнту.
Кроў і пясок
Названы ў гонар фільма з Рудольфам Валенціна 1922 года. Класічны кактэйль з роўнымі прапорцыямі.
Блады Мэры
Найлепшы кактэйль для бранча і ратунак ад пахмелля. Салёны, вострый кактэйль з гарэлкі і таматнага соку.
Бобі Бэрнс
Названы ў гонар нацыянальнага паэта Шатландыі Роберта Бэрнса. Роб Рой з Бенедыктынам.
Булевардзьер
Негроні з віскі. Створаны Эрскінам Гуінам у Парыжы ў 1920-я гады.
Брэндзі Аляксандр
Багаты, крэмавы дэсертны какцейль з шакаладам і брэндзі з мушкатным арэхам зверху.
Брэндзі Колінз
Выдатны варыянт кактэйля Колінз з цёплымі садавінымі нотамі вінаграднага брэндзі.
Брэндзі Круста
Вытанчаны продак Сайдкара з вывучанай падачай.
Брэндзі Фліп
Канчатковы фліп: брэндзі, цэлае яйка і мускатны арэх у дасканалай гармоніі.
Бронкс
Названы ў гонар заапарка Бронкс, гэты класічны перадпрагібіцыйны кактэйль калісьці быў трэцім па папулярнасці.
Браўн Дэрбі
Названы ў гонар вядомага галівудскага рэстарана. Бурбон сустракаецца з грэйпфрутам.
Канчанчара
Гістарычны кубінскі кактэйль, які папярэднічае Дайкіры, падсалоджаны мёдам.
Кактэйль Шампанскае
Адзін з найстарэйшых кактэйляў, які датуецца сярэдзінай 1800-х гадоў.
Чылійскі Піска Сауэр
Чылійская версія выкарыстоўвае лімон замест лайма і звычайна без яечнага бялка.
Кловер Клаб
Класіка да Сухога закону з аднаіменнага мужчынскага клуба Філадэльфіі.
Корпс Рэвайвер №1
Арыгінальны коктэйль ад пахмелля, на аснове брэндзі і перамяшаны.
Корпс Рэвайвер №2
Самы вядомы сродак ад пахмелля з The Savoy Cocktail Book.
Касмапалітан Класічны
Прасла ўляўся дзякуючы Сэкс і горад. Ікона 1990-х.
Куба Лібрэ Класічны
Нарадзіўся падчас Іспана-амерыканскай вайны. 'Cuba Libre' азначае 'Свабодная Куба'.
Дайкіры
Просты і элегантны кубінскі кактэйль. Эталон для ўсіх напояў у стылі саўэр.
Дайкіры Фларыдыта
Замарожаная версія, створаная ў барі El Floridita ў Гавані, улюбёны напой Хемінгуэя.
Дэрбі
Просты, элегантны джын-кактэйль, створаны для скачак Кентукі Дэрбі.
Dirty Martini
Пікантная варыяцыя марціні з аліўкавым разсолам, які дадае салёны, марскі характар.
Драй Марціні
Вельмі сухі марціні з мінімальнай колькасцю вермута, які падкрэслівае батанічныя ноты джына.
Іст Індыя
Класічны каньячны кактэйль з трапічнымі нотамі ананаса.
Эль Дзябла
Д'ябальскі добры кактэйль з тэкілай, чорнай парэчкай і імбірным півам.
Эль Прэзідэнтэ
Створаны ў Гаване і названы ў гонар кубінскага прэзідэнта Герарда Мачада.
Францу́скі 75
Названы на гонар французскай палявой гарматы 75 мм. Б'е з падобнай сілай.
Гібсан
Марціні, які вылучаецца маранаванай цыбуляй замест аліваў або лімона.
Гімлет
Просты, кіслы джын-кактэйль, першапачаткова прыгатаваны з сіропам Rose's Lime Cordial для прафілактыкі цынгі.
Гімлет Класічны
Марская класіка, якая стала вядомай дзякуючы раману Рэймонда Чандлера „Доўгае развітанне".
Джын Фіз
Класіка віктарыянскай эпохі. Арыгінальны газаваны кактэйль.
Бацька
Мяккая сумесь скоча і міндальнага лікёру, названая ў гонар вядомага фільма.
Грасхопер
Салодкі, крэмавы дэсертны кактэйль з мятай і шакаладам у цудоўным зялёным адценні.
Хэнкі Пэнкі
Створаны Адай Коўлман у The Savoy. Адна з першых жанчын галоўных бартэндэраў.
Харві Волбэнгер
Screwdriver з флотам Galliano. Ікона 1970-х.
Японскі Хайбол
Канчатковы японскі спосаб насалоджвацца віскі. Ідэальна газаваны і асвяжальны.
Конская Шыя
Бурбон хайбол, названы ў гонар сваёй характэрнай доўгай лімоннай скурынкі.
Палепшаны Віскі Кактэйль
«Палепшаная» версія Old Fashioned з мараскіна і абсентам.
Айрыш Кава
Створана ў аэрапорце Шэнан, Ірландыя, каб сагрэць змерзлых падарожнікаў.
Джэк Роўз
Класічны кактэйль да-заборонай эпохі, які дэманструе яблычны брэндзі з лаймам і гренадзінам.
Ямайскі Пунш
Традыцыйны ямайскі ромавы пунш, які падкрэслівае ўнікальны смак ямайскага рому.
Джон Колінз
Колінз на аснове бурбону. Фіз аматара віскі.
Камікадзэ Шот
Рэзкі, цытрусавы шот. Па сутнасці міні-маргарыта з гарэлкай.
Кентукі Палкоўнік
Просты, элегантны бурбонавы кактэйль з траўяністымі нотамі ад Бенедыкціна.
Ласт Ворд
Зноў адкрыты кактэйль эпохі Сухога закона. Дасканаласць роўных частак.
Леўскі Хвост
Забыты класічны кактэйль 1930-х з цёплымі нотамі духмянага перцу.
Лонг-Айлэнд Айс Ці Класічны
Не змяшчае гарбаты. Названы па знешнім выглядзе. Падманліва моцны.
Май Тай
Квінтэсэнцыя тыкі-кактэйлю, створанага Трэйдэрам Вікам. Складаны мікс румаў з міндалём і цытрусавымі.
Манхэтэн
Пазачасовы кактэйль на аснове віскі, народжаны ў Нью-Ёрку. Насычаны, моцны і ідэальна збалансаваны.
Маргарыта
Класічны кактэйль на аснове тэкілы з ідэальным балансам тэкілы, апельсінавага лікёру і свежага соку лайма.
Марцінес
Продак марціні. Салодшы, больш складаны папярэднік з 1880-х гадоў.
Класічны Марціні
Кароль кактэйляў. Вытанчаны і элегантны напой, які дэманструе батанічныя кампаненты якаснага джына.
Мімоза
Галоўны кактэйль для бранчу. Просты і элегантны.
Мінт Джулеп Амерыканскі
Афіцыйны напой Кентукі Дэрбі з 1938 года.
Монтэ-Карла
Элегантная варыяцыя Манхэтэна з траўяным Бенедыктынам замест вермута.
Маскоўскі Мул
Асвяжаючы гарэлачны кактэйль, які падаецца ў культавай меднай кубку з вострым імбірным півам і лаймам.
Нейві Грог
Даніна павагі Don the Beachcomber традыцыі ромавага пайка Каралеўскага флоту.
Негроні
Ідэальна збалансаваны італьянскі аперытыў з роўнымі часткамі джыну, Кампары і салодкага вермуту. Горкі, салодкі і траўяны.
Олд Фэшнд
Арыгінальны кактэйль і сапраўдная амерыканская класіка. Просты, але элегантны спалучэнне віскі, цукру, бітара і цытрусавых.
Пейнкілер (Pusser's)
Арыгінальны рэцэпт з бара Soggy Dollar на Брытанскіх Віргінскіх астравах.
Perfect Martini
A balanced martini using equal parts dry and sweet vermouth.
Planter's Punch
Класічны ямайскі ромавы пунш па традыцыйнай рыфме: адзін кіслы, два салодкія, тры моцныя, чатыры слабыя.
Порта Фліп
Багаты, аксамітны класічны кактэйль з партвейнам і цэлым яйкам, пасыпаны мускатным арэхам.
Рамас Джын Фіз
Легендарны кактэйль з Новага Арлеана, які патрабуе працяглага ўзбівання. Крэмавы, цытрусавы і кветкавы.
Рэмембер зэ Мэйн
Варыяцыя Манхэтэна з Cherry Heering і абсэнтавым прамываннем, названая ў гонар брананосца.
Роб Рой
Шатландскі стрыечны брат Манхэтэна, названы ў гонар народнага героя.
Рой Роджэрс
Класічны безалкагольны напой, названы ў гонар зоркі кабоя.
Рум Фліп
Карыбская версія класічнага фліпа з багатым цёмным ромам і дэмерарай.
Расці Нейл
Сагравальны шатландскі дыгестыў, які спалучае купажны скоч з мядова-траўяным лікёрам.
Сатурн
Тыкі-стварэнне касмічнай эры ад Дж. 'Попа' Гальсіні, якое выйграла Чэмпіянат свету IBA 1967 года.
Сазэрак
Афіцыйны кактэйль Новага Арлеана. Араматны напітак з жыта з Peychaud's біттэрамі і абсэнтам.
Сазерак Еўрапейскі
Першы амерыканскі кактэйль з Новага Арлеана. Афіцыйны кактэйль Луізіяны.
Адвёртка
Названы ў гонар нафтавых працаўнікоў, якія мяшалі свае напоі адвёрткамі.
Шэры Коблер
Віктарыянскі класік, які папулярызаваў саломку для пітва ў Амерыцы.
Шэры Фліп
Класічны фліп з арэхавым амантыладо шэры і шаўковістым цэлым яйцам.
Шырлі Тэмпл
Класічны бязалкагольны напой, названы ў гонар дзіцячай зоркі.
Сайдкар
Класіка эпохі Сухога закону. Спрэчная паходжанне паміж Парыжам і Лондонам.
Сінгапур Слінг
Створаны ў гатэлі Raffles у Сінгапуры каля 1915 года барменам Нгіамам Тонг Бунам.
Саўтсайд
Кактэйль эпохі сухога закону з чыкагскага раёна Саўт-Сайд.
Шпрыц Венецыяна
Класічны венецыянскі апірытыў. Афіцыйны рэцэпт IBA.
Стынгер
Класічны напой пасля вячэры, які спалучае каньяк з асвяжальнай мятай.
Suffering Bastard
Створаны як сродак ад пахмелля ў гатэлі Shepheard у Каіры падчас Другой сусветнай вайны.
Тэкіла Санрайз
Візуальна ашаламляльны кактэйль, які імітуе ўзыход сонца сваім градыентам колераў.
Тэкіла Санрайз Класічны
Названы па свайму градыенце, які нагадвае ўзыход сонца. Фаварыт рок-зорак 70-х.
Тры кропкі і працяжнік
Напой Дона Бічкомбера часоў Другой сусветнай вайны. Назва — гэта азбука Морзе для літары «V» (Victory — Перамога).
Тыпераі
Кактэйль на ірландскім віскі з салодкім вермутам і зялёным Шартрэзам.
Toronto
Варыянт Old Fashioned з Fernet-Branca, якая дадае травяную складанасць.
Тропікал Ітч
Класіка Trader Vic, якую падаюць з часалкай для спіны як палічкай для размешвання.
Тухседа Кактэйль
Упрыгожаная вариация мартини з эпохи да Сухога закона з мараскіна і абсентам.
Двацаццаты Век
Элегантны кактэйль з эпохі да Сухога закона, названы ў гонар знакамітага люксовага цягніка.
Веспер
Фірмовы напой Джэймса Бонда з Casino Royale. Названы ў гонар Веспер Лінд.
Вью Карэ
Названы ў гонар Французскага квартала Новага Арлеана. Складаны і элегантны.
Гарэлка Гімлет
Гарэлачная версія класічнага джын гімлета. Свежы і чысты.
Гарэлка Марціні
Гарэлачная версія класічнага марціні, папулярызаваная ў сярэдзіне XX стагоддзя.
Водка Тонік
Найпрасцейшы напой з гарэлкі. Чысты і асвяжальны.
Вард Эйт
Бостанская класіка з выбараў 1898 года. Названы на гонар палітычнага акругі.
Віскі Джынджэр
Просты, класічны хайбол з двух інгрэдыентаў: віскі і імбірны эль.
Віскі Сауэр
Класічны амерыканскі сауэр з бурбонам, цытрусамі і неабавязковым яечным белкам для шаўкавістай тэкстуры.
Віскі Саўр Класічны
Амерыканская класіка, якая датуецца 1870-мі гадамі.
Уайт Лэйдзі
Класічны джын сауэр з 1920-х. Просты і элегантны.
Вайт Рашэн
Стаў вядомым дзякуючы 'Чуваку' ў фільме 'Вялікі Лебоўскі'.
Зомбі
Легендарны тыкі-напой ад Дона Біча. Першапачаткова абмежаваны дзвюма на кліента.